La maison d'hôtes Chambres d'hôtes Le Clos de Vènes occupe une demeure de caractère du XIXe siècle située à Saint-Couat-d'Aude, dans le Languedoc-Roussillon. Elle propose une terrasse, une connexion Wi-Fi gratuite ainsi que des chambres décorées avec élégance.
Dotées de carrelage ou de parquet, toutes les chambres de la Chambres d'Hôtes Clos de Vènes présentent une décoration unique avec un mobilier d'époque. Chacune comprend un plateau/bouilloire, tandis que certaines possèdent une cheminée.
Sur réservation, des menus en soirée sont préparés avec des ingrédients locaux de saison. Vous pourrez déguster un verre de vin Minervois produit directement par les propriétaires. La maison d'hôtes sert le petit-déjeuner tous les jours.
Sur place, vous profiterez du prêt de vélos gratuits, de jeux de société et de livres. Vous trouverez la gare de Carcassonne à 25 km et la sortie 25 de l'autoroute A61 à 14 km.
Le Clos de Vènes est une belle histoire, un retour aux sources pour cette maison ayant appartenu à l'origine à la famille Vènes, grande famille de vignerons de Saint Couat d'Aude. Nous avons redonné l'âme à la maison, nous redonnons depuis quelques années maintenant ses lettres de noblesse au vignoble. Ceci est rendu possible grâce à notre passion du vin et à de belles rencontres. Vous découvrirez toutes les facettes de cette histoire lors de votre séjour oenotourisique dans cette Chambres d'Hôtes.
Vignerons Indépendants, notre démarche se veut loin de tout objectif quantitatif. A ce titre, nous créons en fonction des millésimes, de l'évolution des cépages en élevage, limitons les intrants dans nos jus, respectons les sols en agriculture biodynamique. Nous produisons des cuvées confidentielles, entre 1.000 et 2.000 bouteilles par cuvée au-delà des appellations, car composer avec les éléments pour obtenir le meilleur du millésime nécessite de sortir des cadres établis.
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